L’homme polyvalent : le maître d’hôtel

Un maître d’hôtel constitue une personne polyvalente exerçant diverses fonctions. Il peut travailler au sein d’un hôtel et peut se charger de l’organisation et du déroulement des événements divers.

Se familiariser avec ses prestations

En général, le maître d’hôtel coordonne les activités des personnels de salle de restaurant, organise et contrôle le travail de chacun dans son équipe. Ensuite, il doit être capable d’intervenir dans chaque type de missions et services pour satisfaire ses clients.

Ses principales techniques de travail

En étant organisé, dynamique et polyvalent un maitre d’hotel doit avoir le sens de l’accueil. Leader d’une équipe de service, il faut qu’il sache manager, gérer et animer son équipe lors d’une soirée ou d’un autre événement dont il est le premier responsable. Bref, pour vos fêtes, sachez choisir votre maître d’hôtel pour satisfaire vos invités.